Na cesto potrebujeme:
- 1 šálku mlieka
- 1 dl vody
- malé droždie
- 1 lyžica cukru
- šipka soli
- kúsok masti (veľkosti orecha)
- 2 vajcia
- múky podľa potreby (okolo 500g)
Na povrh koláča:
- špánky
- 100 g masti
- 100 g múky
- 100 g cukru
Postup práce:
Droždie namočíme v mlieku a vode, posypeme cukrom a keď vyjde na povrch, vareškou premiešame všetky uvedené suroviny. Vylejeme na pomastený a pomúčený plech a necháme vykysnúť. Vykôstkované špánky rovnomerne poukladáme na koláč. Zo 100 g masti, 100 g múky a 100 g cukru pripravíme posýpku a rozdelíme na povrch koláča. Pečieme na 180 °C okolo 20 minút.
Anna Cechmajstrová, 6.a
