This website works best with JavaScript enabled
Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine
Asociácia slovenských pedagogov

ako som varil 01Jedlo, ktoré som si vybral sú bryndzové halušky so slaninkou. Je to tradičné slovenské jedlo. Vybral som si ich preto, lebo ich robievala moja starká, ktorá pochádza zo Slovenska z Liptova. Tam majú výbornú bryndzu. Bryndza je špeciálny druh ovčieho syra.

Recept na bryndzové halušky :

Potrebujeme:  zemiaky, múku, soľ, bryndzu, smotanu, slaninu

Postup :

 Začneme tým, že očistíme zemiaky, ktoré potom nastrúhame. Do misy s nastrúhanými zemiakmi pridáme múku a soľ. Všetko vymiešame. Pripravené cesto postupne pretláčame haluškovým sitkom do hrnca s osolenou vriacou vodou. Halušky varíme asi 10 minút, alebo až kým nevyplávajú na povrch. Uvarené halušky scedíme a necháme odkvapkať v sitku. Zatiaľ si nakrájame na kocky slaninku a pekne do zlatista ju opečieme na panvici. Slaninka by mala byť chrumkavá. Teraz môžeme ísť servírovať. Bryndzu zmiešame so smotanou, dáme do nádoby z haluškami a dobre všetko spolu premiešame. Posledným krokom je na halušky vysypať slaninku a poriadne sa najesť.

 Bryndové halušky so slaninou v mojej rodine všetci milujeme.

halusky 02halusky 03

ako som varil 05   ako som varil 06

ako som varil 10   ako som varil 09

 

 

Jakob Franka, 8.b

Kuchárske rodinné dedičstvo 

Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine

 

Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí

 

Asociácia slovenských pedagogov

 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #f_syc9 #eef77 #020614063440