This website works best with JavaScript enabled
Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine
Asociácia slovenských pedagogov

zliepkane kolaciky 1Pozerala som v televízii, ako cukrárky s láskou robili koláčiky a  pripomenula som si na vanilkové venčeky, ktoré som ako malá vždy piekla s babkou.

Vanilkové venčeky nevenčeky, už sa mi znovu zbiehali sliny na tieto koláčiky

zliepkane kolaciky 2a tak som ihneď  zavolala babke a sa opýtala či má vôľu piecť so mnou vanilkové venčeky, alebo ako som ich ako malá volala “zliepkavé koláčiky”. Keď som prišla k babke, na stole už boli pripravené všetky ingrediencie: 28 dkg masla, 14 dkg práškového cukru, 42 dkg múky, 5 dkg orechov, 5 dkg kryštálového cukru, lekvár, 2 žĺtky. Najprv som rozmrvila maslo s múkou, kým starká pridala do zmesi práškový a vanílkový curkor, ja som rozbila žĺtky a to všetko dobre zmiešala. Cesto sme rozvaľkali a začali  vykrajovať koláčiky všelijakých tvarov. Pomastila som plech a spolu sme kládli koláčiky na plech. Plech s koláčikmi sme dali do vyhriatej rúry. Keď sa koláčiky upiekli, natreli sme ich lekvárom a dva spolu zlepili a posypali vanilkovým cukrom.

A tak sme dostali “Zliepkavé koláčiky”, čiže vanilkové venčeky.

 

zliepkane kolaciky 4

zliepkane kolaciky 3

 

 

Jana Kopčoková, 7.b

Kuchárske rodinné dedičstvo 

Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine

 

Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí

 

Asociácia slovenských pedagogov

 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #f_syc9 #eef77 #020614063440