This website works best with JavaScript enabled
Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine
Asociácia slovenských pedagogov

krumple na tapsi 2Na prípravu tradičného slovenského vojvodinského jedla ,,Krumple na ťapši“ potrebujeme nasledovné ingrediencie:

  • 1 kg bravčových rezňov
  • 50 g údenej slaniny
  • ¼ veľkej domácej klobásy
  • 2 kg zemiakov
  • 2 cibule
  • 4 strúčky cesnaku
  • 5 lyžíc bravčovej masti
  • 2 lyžičky soli
  • lyžičku koreninovej zmäsi (Vegeta, Bag korenina a pod.)

Pracovný postup zhotovenia jedla:

Plech potrieme bravčovou masťou. Poukladáme tam bravčové rezne, údenú slaninu pokrájanú na plátky asi 1 cm hrubé, klobásu. Cibule a strúčky cesnaku ošúpeme a tiež tam poukladáme. Predtým cibule prekrojíme na polovice. Všetko osolíme, posypeme koreninovou zmesou a dáme do rúry piecť na 220 stupňov. Prichystáme si zemiaky, ošúpeme ich  a pokrájame na mesiačiky. Keď je mäso asi v druhej tretine pečenia, pridáme i zemiaky, osolíme ich a upečieme.

Jedlo možno podávať s prílohou – kapustovým šalátom alebo broskyňovou zaváraninou a tomu podobne.

Peter Pavčok, Matej Pucovský, Igor Vida a Emanuel Bohuš 7.b

krumple na tapsi 3

krumple na tapsi 5

krumple na tapsi 4

Kuchárske rodinné dedičstvo 

Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine

 

Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí

 

Asociácia slovenských pedagogov

 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #f_syc9 #eef77 #020614063440