This website works best with JavaScript enabled
Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine
Asociácia slovenských pedagogov

image1Súčasné udalosti nás nútia zamyslieť sa nad tým, na čom nám naozaj záleží. Samozrejme, okrem zdravia si mnohí z nás uvedomujeme, ako veľa pre nás znamená rodina a naši blízki. Kedy ak nie teraz, by sme mali venovať našu pozornosť naším rodičom a najmä naším starým rodičom, poďakovať im za ich lásku, starostlivosť a dôležitosť v našich životoch. Potešenie z obyčajného rozhovoru je v súčasnosti práve tým najvzácnejším, čo si navzájom vieme dať a poteší zvlášť staršie generácie.

Akou vôňou vonia detstvo?

 

Určite každý z nás si pamätá na sladkú vôňu starej maminho (alebo  mamičkinho) svadobného koláča,  ktorého vôňa sa rozplývala po celom dome alebo na starého otcovu (alebo apkovu) horkú klbásu, na ktorú nemá ani tá najchýrnejšia mäsiareň v hociktorej dedine či v meste?

Akou vôňou vonia vaše detstvo? Bola to výzva pre našich žiakov, aby si  vychutnali spoločné chvíle kuchárstva so svojimi mamami či starými mamami. To, že „kuchárčenie“ skutočne milujú, som zistila z ich vydarených mnohopočetných prác, prezentáciií, video záznamov či výkresov. Sú tam obrázky jedál a recepty, na ktoré si už ani nespomíname, od rôznych koláčov, závinov, polievok až po vynikajúce klobásy, recepty, ktoré sa v rodinách dedili z generácie na generáciu. Medzigeneračná výmena skúseností určite napomohla k ich vzájomnému spoznávaniu a zozbieraný internetový materiál môže sa stať propagáciou kultúrnych a gastronomických tradícií vojvodinských Slovákov. Žiaci si rozšírili poznanie o živote našich predkov a objavili spôsob prípravy našich tradičných jedál i prameň spomienok, na tých, ktorí im s láskou chutné a zdravé dobroty pripravovali a pripravujú.

Tradičné, rodinné, obľúbené, či osvedčené recepty žiaci s radosťou odovzdávajú nasledovným generáciám a tým budujú naše kuchárske rodinné dedičstvo.

 

Prajem Vám dobrú chuť a príjemný zážitok pri odhaľovaní našich tradičných jedál!

Mária Andrášiková

(autorka projektu)

Kuchárske rodinné dedičstvo 

Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine

 

Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí

 

Asociácia slovenských pedagogov

 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #f_syc9 #eef77 #020614063440