This website works best with JavaScript enabled
Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine
Asociácia slovenských pedagogov

slepacia polievka 1Jedného dňa, keď som prišla zo školy, mama mi povedala, že sa pramamička necíti dobre. Napadlo mi, že by sme jej mohli pripraviť tradičnú slepačiu polievku, aby jej bolo lepšie.

 

slepacia polievka 2Je to polievka zo slepačím mäsom, zeleninami a rezancami. Na prípravu tohto jedla potrebujeme: vodu, slepačie mäso ( my sme použili hrdlo a rebrá), mrkvu, cesnak, cibuľu, zemiak, petržlenové lístky a nakoniec tenké rezance. Samozrejme, soľ a vegetu. Pracovný postup je nasledovný: Do väčšieho hrnca nalejeme vodu, do ktorej položíme mäso a trochu posolíme. Hrniec pokryjeme pokrývkou, nech voda začne vrieť. Zatiaľ očistíme zeleniny a položíme do polievky. Teraz čakáme, nech sa zeleniny a mäso uvaria. Keď sú mäso a zeleniny mäkké, vezmeme druhý hrniec, do ktorého precedíme polievku cez sitko. Ochutnáme, a pridáme soľ alebo vegetu, ak je potrebné. Znovu počkáme, nech prevrie a potom nasypeme tenké rezance. A už máme pripravenú tradičnú slepačiu polievku.

Ihneď sme sa ponáhľali pramamičke odniesť polievku, ktorá sa veľmi príjemne prekvapila, a polievka jej toľko chutila, že zjedla až tri taniere.

 

slepacia polievka 3  slepacia polievka 4

slepacia polievka 6   slepacia polievka 5

slepacia polievka 8   slepacia polievka 7

 

 Ema Trpková, 7.b

Kuchárske rodinné dedičstvo 

Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine

 

Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí

 

Asociácia slovenských pedagogov

 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #f_syc9 #eef77 #020614063440