This website works best with JavaScript enabled
Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine
Asociácia slovenských pedagogov

ako som varil 1Staré jedlá, ktoré priprávala ešte moja stará prababka a babka, aj dnes sa nachádzajú niekedy u nás doma na našom stole. Teším sa, keď mi moja mama môže pripraviť rezance, pampúchy, slivkové guľky, pirohy, palacinky, rejteša a mnohé iné chutné staré a tradičné jedlá. Dnes som pripravil paradajkovú polievku a krumpľovníka (gerheňa).

 

 

 

 

 

 

 

 

Paradajková polievka

„Patlidžanka“

Potrebujeme: 1/2  litra paradajkového pretlaku, 1/2  litra vody, trochu čierne korenie, 2-3 lyžičky Vegety, trochu soli a cukru, 1 lyžicu spustenej masti, po chuti 2-3 vajcia alebo závarky, 2 krúžky klobásy.

ako som varil 2  ako som varil 3

Pracovný postup:  Paradajkový pretlak, vodu ,korenie a Vegetu dáme variť asi pol hodiny. Potom pridáme podľa chuti soľ, cukor, spustenú masť a nakoniec naštipkáme klobásu, rozbijeme vajcia a pridáme do polievky. Namiesto vajec môže isť závarka a tiež po chuti petržľanové lístočky.

ako som varil 4

 

Zemiaková haruľa

„Krumpľovníka, gerheňa“

 

Potrebujeme:   1 kg zemiakov, trochu vody,trochu soli, múka podľa potreby.

ako som varil 5

Pracovný postup:  Zemiaky postrúhame na strúhadle, pridáme soľ,vodu a múku. Vypracujeme pomocou drevenej varechky stredné tekuté cesto. Vylejeme ho na dobre vymastený plech,polejeme tukom a v horúcej rúre upečieme do ružova.

ako som varil 6  ako som varil 7  ako som varil 8

Dobrú chuť! 

 

DÁVID ČERVENI, 6.a

Kuchárske rodinné dedičstvo 

Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine

 

Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí

 

Asociácia slovenských pedagogov

 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #f_syc9 #eef77 #020614063440