This website works best with JavaScript enabled
Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine
Asociácia slovenských pedagogov

lepna3

V našej rodine sa stalo tradíciou, že v sobotu keď sme všetci doma, pražíme lepňa.

 

Do jedného dl “mlákeho” (vlažného) mlieka a 1 dl vody dáme dve malé lyžičky cukru,jednu lyžičku múky a 5 dkg droždia, spravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť.

lepna2

Do 600g múky pridáme 2-3 lyžičky soli a kvások. Z toho vyhotovíme hladké a stredne mäkké cesto. Vypracované cesto prikryjeme čistým obrúskom a necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto položíme na lopár. Váľkom rozvaľkáme cesto hrúbky 1cm. Nakrájame na pravidelné obdĺžniky.

lepna1

Vykysnuté lepníky vyprážame v horúcej masti, po obidvoch stranách. Vypražené vyberáme na servítku aby z nich otiekla masť. My ich máme najradšej potreté z cesnakom a kečupom.

lepna3

 

Lucia Beličková, 6.b

Kuchárske rodinné dedičstvo 

Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine

 

Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí

 

Asociácia slovenských pedagogov

 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #f_syc9 #eef77 #020614063440