This website works best with JavaScript enabled
Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine
Asociácia slovenských pedagogov

 rejtesa 01

Postup na päť rejtešov. Jeden rejteš to sú dva pásy.

1 ½ vody, päť štipiek soli (medzi prsty), jedno vajce, ocot za malú lyžičku, potom dodáme múku a miesime na mäkko. Potom si cesto dáme na lopár a rozdelíme ho na päť buchtičiek a prikryjeme „váľaničkou“, aby si cesto oddýchlo. Na stôl si prestrieme „šeňí“ obrus a dáme jednu buchtičku na stred stola a pomastíme ju dvomy lyžicami masti. Buchtičku rozťahujeme na tenko. Keď ju roztiahneme, „obtrháme konce“ a po vrchu posypeme obsýpkou, akú sme si vopred pripravili (tvaroh, nastrúhané zemiaky...) to je slané a sladké (mletý mak, gríz, kapusta, „oláska“). Potom roztiahnuté cesto zrolujeme na pásy. Rúru zohrejeme na 250 stupňov a pečieme.

rejtesa 03 rejtesa 02 rejtesa 05

rejtesa 04 rejtesa 07 rejtesa 06

rejtesa 08 rejtesa 09 rejtesa 11

 

Ivan Kopčok, 6.b

Kuchárske rodinné dedičstvo 

Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine

 

Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí

 

Asociácia slovenských pedagogov

 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #f_syc9 #eef77 #020614063440