This website works best with JavaScript enabled
Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine
Asociácia slovenských pedagogov

Mekie kifle 3 

Moja starká je výborná kuchárka. Najviac sa mi páčia jej rožky, ktoré vždy spolu pripravíme.

  Predtým ako sa dáme do práce, okolo pása mi uviaže „fertuchu“. Najprv si pripravíme cesto. Do hlbšej nádoby dáme trochu mlieka, lyžičku cukru, rozmrvené droždie a necháme vykysnúť. Potom pridáme múku, soľ, olej a zamiesime cesto. Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste. Keď vykysne, cesto dáme na pomúčený lopár, rozdelíme ho na štyri časti a z každej časti spravíme guľu. Tú guľu rozvaľkáme na väčší kruh, ktorý rozkrájame na dvanásť kúskov. Mojou prácou je „zakrutiť“ každý kus na „kífľu“ (rožok). „Kífľe“ ukladáme na pomastený plech. Pred upečením každú „kúfľu“ potrieme „vitrepaním“ vajcom a posypeme rascou a soľou. Pečieme ich vo vyhriatej rúre, kým nedostanú zlatú farbu. Vôňa v dome je zvláštna a my „ľedva“ čakáme „koštuvať“ „kífľe“.

Mekie kifle 2

 Rožky si síce môžete kúpiť v obchode, alebo v pekárni, ale takéto nenájdete nikde.

Emília Tarnociová 5. B

Kuchárske rodinné dedičstvo 

Aktív učiteľov Slovenčiny vo vojvodine

 

Úrad pre Slovákov žijúcich v zahraničí

 

Asociácia slovenských pedagogov

 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #f_syc9 #eef77 #020614063440